Archivo de autores: Gloria Bernardez

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Magostos

Magostos

Comienza la fiesta del Magosto y el baile de la castaña, aunque la industria ya nos ataque a turrones y a polvorones. Esta fiesta de cosecha, fuego, castaña y vino se celebra en los primeros 15 días de noviembre. Es una fiesta especial en Ourense y sur de Lugo ya que es donde más soutos ...

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Feliz San Valentín

Feliz San Valentín

En esta fecha voy a aprovechar para hablaros de algo que muuuchas mamis y algún que otro papi, os habéis acercado a preguntarme....

La situación a menudo es la siguiente,... acabas de dar una charla acerca de cómo seguir una correcta dieta sin gluten a unos padres de adolescente o preadolescente más bien asustados, con ...

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¿ Papá Noél viene a casa de los celiacos?

En esas fechas tan mágicas para los niños, surge la duda de si seríamos lo suficientemente buenos como para que papá Noel nos deje los regalos en el árbol. Los niños viven con emoción esos momentos previos, y muchos reflexionan sobre su buen comportamiento.

Cuando mi hijo tenía 3 años y las navidades estaban próximas ...

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HISTORIAS DE UNA MAMÁ: INICIO DE LA AVENTURA

HISTORIAS DE UNA MAMÁ: INICIO DE LA AVENTURA

El primer bizcocho que hice sin gluten fue el que viene en el libro de rectas de la asociación. Aquel año era un libro blanco con la portada en azul. Recuerdo perfectamente las harinas. Adpan panificable y maíz. Le poníamos chocolate en polvo y a batir… ahí venía lo difícil. Con la densidad de las ...

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SÁBADO EN LA COCINA: NUBES CASERAS

SÁBADO EN LA COCINA: NUBES CASERAS

Hace ya un tiempo que gracias a mi prima y amiga Vero, encargada, junto con su media naranja, del blog Proyecto Papis (el cuál no deberíais perderos!!) conocí esta receta. En este caso una receta de la madrina, la fantástica cocinera Liliana Ugarte, que tiene unas ideas bestiales y cocina como los ángeles!!!
La receta ...

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Historias de una mamá: La historia de Carla

Historias de una mamá: La historia de Carla

Nuestro primer invitado en el blog!!! En este caso invitada!!! Nuestra amiga Laura, nos cuenta la aventura de cómo diagnosticaron a su hija Carla, seguro que a algunos os suena!! Dejadnos vuestros comentarios y contadnos vuestra historia!

Hola chic@s por petición de mi querida Gloria os cuento la historia de Carla para colaborar en ...

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Outra vaca no millo

Outra vaca no millo

Con este título diréis que estoy loca, que a saber de lo que os hablo hoy…. Pues nada más ni nada menos que de la exposición infantil acerca de la Enfermedad celíaca denominada “OUTRA VACA NO MILLO”.
Esta exposición tiene como protagonista a la vaca Paca, que ante la necesidad de realizar la merienda para ...

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